تاثیر شکر یا قند بر مغز

گروه آموزشی

ویدوآل

۱۳۹۴/۱۱/۰۷ ۱۰:۳۱ ق.ظ

18005

بار بازدید شده
How-sugar-affects-the-brain اينها را تصور کنيد، کلوچه‌هاي گرم و نرم ،آب نبات‌هاي ترد، کيک‌هاي مخملي قيف‌هاي پر از بستني... دهان‌تان آب افتاد؟ هوس دسر کرديد؟ چرا؟
4805
تاثیر شکر یا قند بر مغز
Vidoal
سرعت نمایش
توضیحات
اينها را تصور کنيد، کلوچه‌هاي گرم و نرم ،آب نبات‌هاي ترد، کيک‌هاي مخملي قيف‌هاي پر از بستني... دهان‌تان آب افتاد؟ هوس دسر کرديد؟ چرا؟
چه اتفاقي در مغز مقاومت در مقابل غذاهاي قندي را سخت می کنه؟
قند يک عبارت کلي براي توصيف دسته‌اي از مولکول‌ها به نام کربوهيدرات‌ها مي‌باشد و در تعداد زیادی از خوردني‌ها و نوشيدني‌ها يافت مي‌شود
فقط برچسب محصولات شيريني را که مي‌خريد، چک کنيد، گلوکوز، فراکتوز، ساکاروز، مالتوز، لاکتوز، دکستروز، و نشاسته، همگي اشکالي از قند هستند و همينطور شربت غليظ فراکتوز ذرتي، آب ميوه، شکر خام و عسل 
قند فقط منحصر به آب‌نبات‌ها و دسرها نیست همچنين به سس گوجه فرنگي، ماست، ميوه خشک، آب‌هاي طعم‌دار يا کرن فلکس اضافه مي‌شوند
از آنجايي که قند همه جا هست، مهمه که بفهميم چگونه بر مغز اثر مي‌گذارد.

تهيه‌کننده

Ted Ed
تهيه‌کننده

تد سکویی برای انتشار ایده‌هایی است که ارزش انتشار دارند. تد کار خود را در سال 1984 به عنوان کنفرانسی که فصل مشترک تکنولوژی، سرگرمی و طراحی بود آغاز کرد.

گوینده

فائزه مجاهدطلب
گوینده

رشته‌ی بازیگری-کارگردانی رو در دانشگاه هنر تهران خوندم. بازیگری رو دوست دارم و دلم می‌خواد که هر روز از زندگیم پر از تجربه‌های جدید باشه.

مترجم

سیروان نعمتی
مترجم